Grüne Nuss

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Grüne Nuss
Grüne Nuss
Zutatenmenge für: 2 Flaschen
Zeitbedarf: Zubereitung: 50 Minuten + Rastzeit: 14 Tage und nochmal 8 Tage
Hinweise: Enthält Alkohol: ja
Schwierigkeitsgrad: mittel

Das ist ein Rezept wie man einen selbst gemachten Nusslikör herstellen kann.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die grünen - von etwa Ende Juni bis Mitte Juli geernteten Nüsse in kleine Stücke schneiden.
  • In eine große Flasche füllen und den selbstgemachten Weinbrand oder Sliwowitz darüber gießen.
  • 14 Tage in der Sonne destillieren (offen in die Sonne stellen).
  • Durch ein Tuch seihen, den Zimt und die Nelken zugeben und in eine frische Flasche füllen.
  • Wieder 8 Tage stehen lassen.
  • Den Zucker mit dem Wasser zum Faden kochen.
  • Abgekühlt zu dem durchgeseihten Nussweinbrand zugeben.
  • Filtriert in reine Flaschen füllen und zugekorkt aufbewahren.

Varianten[Bearbeiten]