Glasierte Chorizo

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Glasierte Chorizo
Glasierte Chorizo
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 20 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht bis mittel

Glasierte Chorizo sind einfache Tapas, die auf jede Tapas-Party passen.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Chorizo in 2 cm dicke Scheiben schneiden.
  • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
  • Die Knoblauchzehen zerdrücken und in die Pfanne geben.
  • Die Chorizoscheiben darin von beiden Seiten goldbraun braten.
  • Öl aus der Pfanne löffeln bis nur noch 1 EL in der Pfanne ist.
  • Rotweinessig und Honig dazu geben und einkochen lassen.
  • Die Flüssigkeit muss wie Sirup sein.
  • Dabei immer wieder umrühren.
  • Als Tapas servieren.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]

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