Funghi tagliati a fettine sottili, con mozzarella fusa e timo

Funghi tagliati a fettine sottili, con mozzarella fusa e timo
Zutatenmenge für:	4 Personen
Zeitbedarf:	15 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Funghi tagliati a fettine sottili, con mozzarella fusa e timo. Der Name ist Programm: „Pilzscheibchen mit geschmolzenem Mozzarella und Thymian“. Diese herbstliche Vorspeise lässt sich mit anderen gegrillten Gerichten zu einem phantastischen Buffet zusammenstellen.

Zutaten

• 2 große Handvoll Pilze
• 300 g Büffelmozzarella
• 1 frischer Thymianzweig
• Olivenöl
• Salz
• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Kochgeschirr

• 1 großer ofenfester Teller
• 1 scharfes Messer
• 1 Backofen mit Obergrill

Zubereitung

• Die Pilze in sehr dünne Scheiben schneiden und in einer Lage auf den Teller geben.
• Den Mozzarella in Stückchen reißen und über die Pilze geben.
• Die Blätter vom Thymianzweig rupfen und ebenfalls darüber geben.
• Mit Salz, Pfeffer und Olivenöl besprenkeln.
• Unter den Grill geben, bis der Käse zerlaufen und goldfarbig ist.
• Servieren.

Beilagen

• frisches, krosses Bauernbrot

Varianten

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