Fruit crumble

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Fruit crumble
Fruit crumble
Zutatenmenge für: 6 Personen (für ein Blech)
Zeitbedarf: 20 Minuten + ca. 20–30 Minuten Backzeit
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Fruit Crumble bezeichnet Früchte mit Streuseln.

Zutaten[Bearbeiten]

Boden[Bearbeiten]

Teig[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Rosinen in heißes Wasser oder Rum einlegen.
  • Früchte waschen und ggf. schälen und schneiden.
  • Form mit Öl ausstreichen.
  • Früchte und die Rosinen (ohne Flüssigkeit) in die Form geben.
  • Zutaten für den Teig mit dem Knethaken zu dicken Streuseln verarbeiten. Das geht aber auch mit der Hand wunderbar.
  • Streusel über die Früchte geben.
  • bei 160 °C Umluft auf mittlerer Schiene backen bis die Oberfläche leicht braun ist.
  • nach 10 Minuten Oberfläche abdecken, 10 Minuten vor Backende wieder abdecken, damit die Rosinen nicht schwarz werden.

Hinweis[Bearbeiten]

  • Hinweis für Diabetiker = bei 16 Portionen Apfelcrumble ca. 2,5 BE/Portion