Fischfilet mit Macadamiakruste

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Fischfilet mit Macadamiakruste
Fischfilet mit Macadamiakruste
Zutatenmenge für: 2 Personen
Zeitbedarf: 30 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht bis mittel

Das Fischfilet mit Macadamiakruste ist ein Rezept für gegrillten Fisch, der mit einer Macadamia-Kruste paniert wird.

Das Rezept ist für 2 Personen ausgelegt. Das Bild zeigt das Gericht in Begleitung von Mango-Papaya-Salsa und Spinat.

Zutaten[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Macadamianüsse fein hacken.
  • Das Ei in einem tiefen Teller verquirlen.
  • Den Fisch waschen und in gesalzenem und gepfeffertem Mehl wenden.
  • Durch das verquirlte Ei ziehen und mit den Nüssen panieren.
  • Dann in heißem Öl von beiden Seiten in einigen Minuten goldbraun braten.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]