Erdnusspaste aus Westafrika

Erdnusspaste aus Westafrika
Zutatenmenge für:	1 Portion
Zeitbedarf:	10 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Diese Erdnusspaste aus Westafrika ist ein Universalgewürz.

Zutaten

• 50 g gesalzene Erdnüsse
• 1 TL Viergewürz
• 1 EL edelsüßes Paprikapulver oder Rosenpaprika

Kochgeschirr

• 1 Schüssel
• 1 Mörser mit Stößel
• 1 Feinsieb
• 1 Schraubglas

Zubereitung

• Alle Zutaten in einem Mörser fein zerreiben.
• Alle Zutaten zusammen gut vermengen.
• In einem verschließbaren Glas dunkel aufbewahren.

Gewürzmischung zu

• Fleischgerichten

Varianten

• …