Erdnusspaste aus Westafrika
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| Erdnusspaste aus Westafrika | |
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| Zutatenmenge für: | 1 Portion |
| Zeitbedarf: | 10 Minuten |
| Hinweise: |  
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| Schwierigkeitsgrad: | 
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Diese Erdnusspaste aus Westafrika ist ein Universalgewürz.
Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 50 g gesalzene Erdnüsse
- 1 TL Viergewürz
- 1 EL edelsüßes Paprikapulver oder Rosenpaprika
Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 1 Schüssel
- 1 Mörser mit Stößel
- 1 Feinsieb
- 1 Schraubglas
Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Alle Zutaten in einem Mörser fein zerreiben.
- Alle Zutaten zusammen gut vermengen.
- In einem verschließbaren Glas dunkel aufbewahren.
Gewürzmischung zu[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Fleischgerichten
Varianten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- …
