Eiernockerl

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Eiernockerl
Eiernockerl
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 15 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Dieses Rezept hat manche Mutter immer gemacht, geht schnell und ist einfach lecker.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Butter in einer Pfanne flüssig werden lassen.
  • Die abgetropften Mehlnockerl zugeben und durchschwenken.
  • Eier aufschlagen, mit einem Schuss Sahne verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
  • Über die Nockerl gießen und behutsam umrühren, bis das Ei zu stocken beginnt und am Boden etwas Farbe nimmt.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]