Datei:Zuerich und Schabziger 004.jpg
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Beschreibung
| Beschreibung |
Schabziger ist eine traditionelle Glarner Spezialität (Kanton Glarus), ein Hartkäse, der aus pasteurisierter Kuh-Magermilch hergestellt und gegärt wird, sodann mit Salz und Kleepulver (Kräuter) gemischt, in eine Form gepresst, getrocknet, gelagert und geraffelt wird. |
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9. Mai 2004, (gemäß Metadaten) |
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| Genehmigung |
Lizenz
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