Datei:TBone.jpg
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Beschreibung
| Beschreibung |
Ein T-Bone-Steak, ein Rinder-Steak mit T-förmigem Knochen, mit einer Seite Roastbeef, auf der anderen Seite das Rinderfilet. Im Gegensatz zum Porterhouse-Steak ist der Anteil an Rinderfilet geringer. Es wiegt ca. 600–1000 g. Das T-Bone-Steak besteht aus Filet und Lende. Dadurch beinhaltet es den Lendenwirbelknochen, der wie ein "T" aussieht und dem Steak so seinen Namen gab. |
|---|---|
| Datum |
1. Mai 2008, (gemäß Metadaten) |
| Quelle |
Eigenes Werk |
| Urheber |
Andreas Kaiser (Anka), Neu-Ulm Pfuhl, Germany |
| Genehmigung |
Lizenz
|
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|---|---|---|---|---|---|
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