Datei:Croissant.jpg
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Beschreibung |
Croissants (frz. für Halbmond oder Hörnchen), österreichisch Kipfel, schweizerisch Gipfeli, sind ein französisches bzw. österreichisches Gebäck aus Plunderteig, einem Hefeteig, der wie ein Blätterteig mehrfach ausgerollt (mehrere Touren geben), mit eingearbeiteten Schichten von Butter mehrmals zusammengefaltet und ausgerollt wird. |
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Datum |
29. Nov. 2009, (gemäß Metadaten) |
Quelle |
Eigenes Werk |
Urheber |
Andreas Kaiser (Anka), Neu-Ulm Pfuhl, Germany |
Genehmigung |
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