Currywurst auf Münsterländer Art

Currywurst auf Münsterländer Art
Zutatenmenge für:	4 Personen
Zeitbedarf:	Zigeunersauce: 50 Minuten + Zubereitung: 20 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Diese Currywurst auf münsterländer Art ist eine regionale Version.

Zutaten

• 4–8 Bratwürste
• ¹∕₂ Portion Zigeunersauce
• 1 EL Butterschmalz
• mildes oder scharfes Currypulver

Kochgeschirr

• 1 Topf
• 1 Messer
• 1 beschichtete Pfanne oder 1 Pfanne
• Küchenpapier
• Zahnstocher

Zubereitung

• Die Zigeunersauce nach Anleitung herstellen und warm halten.
• Die Würste schräg einschneiden, im Fett ganz langsam braten lassen und öfters wenden.
• Die fertigen Würste auf Küchenpapier abtropfen lassen und in nicht zu kleine schräge Scheiben schneiden.
• Die Würste auf vier Teller verteilen und die Sauce darauf geben.
• Nach Wunsch mit Currypulver würzen.

Beilagen

• Semmel
• Pommes

Varianten

• Currywurst