Blumenerde

Blumenerde
Zutatenmenge für:	6–8 Personen
Zeitbedarf:	Zubereitung: 20 Minuten + Ruhezeit: 2 Stunden
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Blumenerde ist ein schnell hergestellter Nachtisch auf der Basis von Vanillecreme und Oreokeksen. Seinen Namen hat das Rezept von den sehr dunklen Krekskrümeln, die tatsächlich Blumenerde stark ähneln.

Zutaten

• 2 Packungen Doppelkekse mit Vanillefüllung (Oreo-Kekse)
• 2 Pck Paradies-Creme Vanille-Geschmack (ohne kochen)
• 600 ml Milch (Menge ggf. anpassen laut Packungsangabe Paradiescreme)
• 200 g Frischkäse
• 200 ml kalte Schlagsahne
• 1 Pck Sahnesteif
• 25 g Butter

Kochgeschirr

• Glasschüssel oder einen Blumentopf
• Küchenmaschine mit Schneidmesser
• Handrührer mit Rührbesen
• Teigschaber
• Küchenwaage
• Messbecher

Zubereitung

• Die Kekse möglichst zwei Stunden vor Beginn ins Tiefkühlfach geben.
• Die Paradiescreme mit der Milch laut Packungsanweisung zubereiten.
• Die Sahne mit Sahnesteif steif schlagen.
• Die Butter in der Mikrowelle sanft schmelzen und mit dem Frischkäse verrühren.
• Sahne und Frischkäsemasse unter die Paradiescreme heben und kühl stellen.
• Die Kekse in der Küchenmaschine mit dem Messer oder einem Mixer fein zerkrümeln.
• Abwechselnd Vanillecreme und Kekse in die Glasschüssel schichten, mit Keksen abschließen.
• Die Blumenerde für etwa zwei Stunden kalt stellen.

Varianten

• Kirschen oder Rumrosinen mit in die Creme geben.