Birnen-Schokoladen-Trifle

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Birnen-Schokoladen-Trifle
Birnen-Schokoladen-Trifle
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 50 Minuten + Marinierzeit
Hinweise: Enthält Alkohol: ja Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht bis mittel

Birnen-Schokoladen-Trifle ist einfach gemacht, wenn man fertigen Biskuitboden verwendet. Man kann den Teig aber auch selbst machen und backen, dann dauert es entsprechend länger.

Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  • Die Schokolade hacken.
  • Sahne in einen Topf geben und aufkochen lassen.
  • Die Sahne vom Herd ziehen.
  • Die Schokolade in die Sahne geben und darin unter rühren auflösen.
  • Die Sahne in eine Schüssel geben und etwas abkühlen lassen.
  • Die Birnen schälen, vierteln, das Kerngehäuse herausschneiden und würfeln.
  • Die Birnen in einen Topf geben.
  • Dazu kommt Zucker und Zitronensaft.
  • Die Birnen fünf Minuten köcheln lassen und dann mit einer Gabel zerdrücken.
  • Die Birnen abkühlen lassen.
  • Die Crème double in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät aufschlagen.
  • Aus dem Biskuit acht runde Teile ausstechen, die möglichst gut in die Dessertschalen passen.
  • Den Biskuit auf die Schalen verteilen und den Obstbrand darauf träufeln.
  • Dann wird auf den Biskuitboden erst eine Schickt Birnenmus gegeben, dann kommt eine Schicht Schokoladensahne, dann Crème double.
  • Dann das gleiche noch einmal.
  • Das Trifle ddan im Kühlschrank mindestens vier Stunden marinieren lassen.
  • Eiskalt servieren.

Beilagen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

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Varianten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

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