Beberuk - Rohkost mit Sambal Trasi
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| Beberuk - Rohkost mit Sambal Trasi | |
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| Zutatenmenge für: | 4 Personen |
| Zeitbedarf: | 15 Minuten |
| Hinweise: |  
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| Schwierigkeitsgrad: | 
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Beberuk ist ein ganz einfaches Rohkostgericht, das mit Sambal Trasi und Kokosöl abgeschmeckt wird. Wegen der Verwendung von Sambal Trasi ist es kein vegetarisches Gericht.
Zutaten
- 3 kleine Auberginen
- 6 Spargelbohnen
- 2 TL Sambal Trasi
- 3 EL Kokosöl
Kochgeschirr
- 1 scharfes Messer
- Schneidebrett
Zubereitung
- Aibergine waschen und schälen.
- Aubergine in schmale Streifen schneiden.
- Schlangenbohnen in Stücke schneiden.
- Das Gemüse mit dem Sambal und dem Öl mischen.
Beilage zu
- Reistafel
- allen Fleischgerichten
Varianten
- Natürlich können auch andere feste Gemüsesorten verwendet werden.
