Bami Goreng mit Thai-Brokkoli

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Bami Goreng mit Thai-Brokkoli
Bami Goreng mit Thai-Brokkoli
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 30 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht bis mittel

Bami Goreng ist ein indonesisches Nudelgericht und bedeutet nichts weiter als gebratene Nudeln.

Zutaten[Bearbeiten]

Gericht[Bearbeiten]

Garnitur[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Nudeln garen.
  • Die Blätter des Thai-Brokkoli in Streifen schneiden, die Blattrippen ebenfalls.
  • Öl erhitzen und das Fleisch braten, dann Brokkolirippen zugeben und 1 Minute mit braten
  • Dann die Blätter, Garnelen und Nudeln zugeben und 2 bis 3 Minuten braten.
  • Die Sojasauce zugeben und gut mischen und mit Korianderblättern garniert servieren.
  • Limetten, Erdnüsse und Sambal dazureichen und eventuell auch noch Kroepoek.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]