Backoblaten mit Nougat-Kokoscreme

Backoblaten mit Nougat-Kokoscreme
Zutatenmenge für:	ca. 50 Backoblaten
Zeitbedarf:	Zubereitung: 20 Minuten + 25 Minuten backen
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Die Backoblaten mit Nougat-Kokoscreme ist ein ganz neues Rezept des Verfassers, schmeckt in der Vorweihnachtszeit am besten.

Zutaten

Teig

• etwas Vollmilch
• 250 g Nuss-Nougat
• 1 Päckchen Lebkuchengewürz
• 2 EL Mehl
• etwas Zucker oder 1 Päckchen Vanillinzucker
• 4 EL Kokosraspeln
• 2 kleine Parfümflaschen Bittelmandel

Glasur

• 200 g Vollmich Kuvertüre
• 100 g Walnusskerne

Sonstige Zutaten

• ca. 100 Stück Backoblaten 50 cm Durchmesser

Kochgeschirr

• 1 Topf
• 1 Schüssel
• 1 Backpinsel
• Backpapier
• Backblech
• Handrührgerät

Zubereitung

Teig

• Alle Zutaten in die Schüssel geben und mit dem Handrührgerät vermengen.
• Die Fertige Creme auf die ca. 50 Backoblaten streichen dann die Oblaten auf die Creme zusammen drücken.

Backen

• Alle ca. 50 Oblaten auf einem Backblech mit Backpapier legen, für ca. 25 Minuten in den Backofen schieben und backen.
• Die fertigen Oblaten auskühlen lassen.

Glasur

• Die Vollmich Kuvertüre im Wasserbad auflösen lassen.
• Dann die Kuvertüre mit einen Backpinsel auf die Backoblaten streichen und eine kleine Walnuss drauflegen.

Beilagen

• …

Varianten

• Wer keine Walnüsse mag kann statt dessen Rosinen nehmen.