Avocado-Lachs-Sandwich

aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Wechseln zu:Navigation, Suche
Avocado-Lachs-Sandwich
Avocado-Lachs-Sandwich
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 15 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Avocado-Lachs-Sandwich ist ein leichtes Sandwich für die Mittagspause.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Schnittlauch in Röllchen schneiden, Kresse vom Beet schneiden. Beides mit Frischkäse und Joghurt glatt rühren, mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken.
  • Avocado halbieren, Stein entfernen. Fruchtfleisch aus der Schale löffeln und grob würfeln.
  • Avocado unter die Creme rühren.
  • Die Creme auf vier Scheiben Toastbrot verteilen, mit Lachsscheiben belegen und mit den übrigen Toastscheiben bedecken.
  • Zum Servieren diagonal durchschneiden.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]