Apfel-Karotten-Salat

Apfel-Karotten-Salat
Zutatenmenge für:	4 Personen
Zeitbedarf:	30 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Der Apfel-Karotten-Salat (russisch: Морковь и яблоко салат) ist ein typischer Salat der russischen Küche und wird sehr gerne zu Hauptspeisen serviert..

Zutaten

• 150 g Karotten
• 100 g Äpfel
• 50 g Walnüsse

Für die Sauce

• 1 EL Honig
• 2 EL Pflanzenöl
• 1 TL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer aus der Mühle

Kochgeschirr

• 1 Messer
• 1 Schneidebrett
• 1 Küchenreibe
• 1 Pfanne
• 1 Schüssel
• 1 Holzlöffel

Zubereitung

• Äpfel und Karotten schälen und grob reiben.
• Die Walnüsse kurz rösten und fein hacken.
• Aus Öl, Honig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer eine Sauce verrühren.
• Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut mischen.

Beilage zu

• vuelen (russischen) Hauptspeisen

Varianten

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