Tortilla

Die Tortilla existiert in unterschiedlichen Varianten:

• Die spanische Variante des Omeletts, siehe Tortilla española
• Tortilla francesa bezeichnet ein Omelett
• Die mexikanischen Fladenbrote aus Mais- oder Weizenmehl, siehe:
  • Tortillas de harina de maíz (Mais-Tortilla)
  • Weizentortilla
  • Mexikanische Tortilla

• Die Tortilla-Chips und Nachos sind Weiterverarbeitungen der mexikanischen Variante.

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