Zutat:Capellini
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Capellini | |
|---|---|
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| 100 g Cappelini enthalten: | |
| Brennwert: | 1487 kJ / 350 kcal |
| Fett: | 1,5 g |
| Kohlenhydrate: | 72,7 g |
| Eiweiß: | 11,5 g |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | 0 mg |
| Ballaststoffe: | 0 g |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Capellini (ital. für "Fädchen") gehören zu den feinsten Tagliatelle. Sie haben eine runde, längliche Form und sind zwischen 0,85 und 0,92 mm dick. Noch feinere Varianten sind Capelvenere und Engelshaar.
