Zutat:Schinken
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Schinken | |
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| Rezepte, die diese Zutat verwenden |
Schinken bezeichnet die hinteren Oberschenkel des Schweins sowie daraus hergestellte Produkte. Diese werden gepökelt, gebrüht, gebraten, getrocknet oder geräuchert und meist kalt gegessen.
Schinkensorten
Roher Schinken
Kochschinken
Nussschinken
Formvorderschinken (Achtung, nur Schinkenimitat!)
Fotos verschiedener Schinken
Siehe auch
- Schinken bei Wikipedia
