Alexandra

Alexandra
Zutatenmenge für:	1 Person
Zeitbedarf:	4–6 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Der Alexandra ist ein klassischer, süßer Cocktail. Der After-Dinner Cocktail kann ganzjährig serviert werden.

Zutaten

Cocktail

• 1,5 cl weißer Crème de Cacao (z. B. von Bols)
• 3 cl Weinbrand , Brandy , Cognac oder Armagnac
• 1 EL Schlagrahm oder Crème fraîche
• einige Eiswürfel

Garnitur

• etwas Zuckersirup oder ein Fertigprodukt aus dem Handel.
• guten Kakao (kein Instantkakao wie z. B. Nesquik oder Kaba)

Kochgeschirr

• 1 Shaker
• 1 Cognacschwenker
• 1 Strainer
• 1 Küchenpapier
• 2 Untertassen

Zubereitung

Vorbereitung

• Das Glas eine Stunde in die Tiefkühltruhe legen.
• Auf beiden Untertellern jeweils den Kakao und den Zuckersirup geben.
• Den Rand des Glases zuerst in den Sirup tunken und schließlich in den Kakao drücken.

Cocktail

• Alle Zutaten in einer Shaker geben und 30 Sekunden durchschütteln.
• Den Inhalt des Shakers ohne das Eis in das Glas abseihen.
• Sofort servieren.

Varianten

• Alexander