Zutat:Weichkäse triple crème
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Weichkäse triple crème | |
|---|---|
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| 100 Weichkäse triple crème 75% Fett i. Tr. enthalten: | |
| Brennwert: | 1866 kJ / 452 kcal |
| Fett: | 45 g |
| Kohlenhydrate: | < 0,5 g |
| Eiweiß: | 11,8 g |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | 0 g |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Der Weichkäse triple crème ist ein Weichkäse aus Kuhmilch mit weiβer Schimmelrinde. Dieser Käse gehört wie der Délice de Bourgogne zu den so genannten Triple Cream-Käsen (fromage triple-crème), die einen Fettanteil von über 75% i. Tr. aufweisen. Andere Triple Cream-Käse sind u.a. der Frischkäse Mascarpone sowie die Weichkäse Brillat-Savarin, Boursault, Blue Castello, Explorateur und St. André.
Siehe auch[Quelltext bearbeiten]
- Käse
- Liste der Käsesorten nach Herkunftsländern bei Wikipedia
- Käse bei Wikipedia
