Zutat:Wasserpfeffer

aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Wechseln zu:Navigation, Suche
Wasserpfeffer
Wasserpfeffer
(Basismenge fehlt) enthalten:
Brennwert: keine Angabe / keine Angabe
Fett: keine Angabe
Kohlenhydrate: keine Angabe
Eiweiß: keine Angabe
Salz: keine Angabe
Cholesterin: keine Angabe
Ballaststoffe: keine Angabe
Rezepte, die auf diese Zutat verweisen.

Wasserpfeffer (lat.: Polygonum hydropiper) ist eine Pflanze aus der Familie der Knöterichgewächse. Er wird auch Flohpfeffer, Pfefferknöterich, Pfefferkraut oder Scharfkraut genannt.

Geschmack und Aroma[Bearbeiten]

...

Verwendung[Bearbeiten]

Getrocknete Blätter des Wasserpfeffers werden in der japanischen Küche genutzt.

Beschaffung[Bearbeiten]

...

Lagerung[Bearbeiten]

...

Siehe auch[Bearbeiten]