Zutat:Schokoladenminze
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Schokoladenminze | |
|---|---|
| |
| Rezepte, die diese Zutat verwenden |
Schokoladenminze oder Mentha x peperita "chocolate mint".
Geschmack und Aroma
Diese Minze besitzt einen intensiven, süßlichen Mentholduft. Geschmacklich erinnert er im ersten Moment an Schokolade.
Verwendung
Für Nachspeisen.
Lagerung
- Frische Minze lässt sich gut einfrieren.
- Frische Minze kann einige Tage in einem Eisschrank in einem Frischhaltebeutel aufbewahrt werden.
- An einem kühlen Ort, hält sich die getrocknete Minze über mehrere Monate in einer dunklen, luftdicht verschließbaren Dose oder Glas.
