Zutat:Salak
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Salak | |
|---|---|
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| 100 g Salak enthalten: | |
| Brennwert: | 561 kJ / 134 kcal |
| Fett: | < 0,1 g |
| Kohlenhydrate: | 8,0 g |
| Eiweiß: | < 0,1 g |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | 0 mg |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
'Salak, auch Salakfrucht oder Schlangenfrucht genannt, ist die Frucht der Salakpalme. Die Palme wird hauptsächlich in Thailand, Malaysia und Indonesien angebaut. Ihren Namen erhielt die Frucht auf Grund ihrer geschuppten, braunen, dünnen und harten Schale, welche sich aber leicht vom Fruchtfleisch ablösen lässt.
Salak schmeckt süß-säuerlich, einer Erdbeere nicht unähnlich.
