Zutat:Pecannuss
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Pecannuss | |
|---|---|
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| 100 g Pecannüsse enthalten: | |
| Brennwert: | 2898 kJ / 703 kcal |
| Fett: | 72,0 g |
| Kohlenhydrate: | 4,4 g |
| Eiweiß: | 9,2 g |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | 9,5 g |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Pecannüsse (lat. Carya illinoinensis) sind im Gegensatz im Geschmack zur bekannteren und mit ihr verwandten Walnuss deutlich süßlicher. Die Nüsse zeigen den höchsten Gehalt an Nährwerten von allen Nüssen auf. Mit der Macadamianuss zusammen, sind sie eine der fettreichsten Nüsse überhaupt. Die Nüsse können in der Schale oder auch als Kerne gekauft werden. Kühl und trocken gelagert sind die Nüsse mit der Schale etwa ein Jahr lang haltbar.
Siehe auch[Quelltext bearbeiten]
- Nüsse
- Pecannuss bei Wikipedia
- Plants For A Future (engl.)
