Zutat:Nierstück/Filet vom Lamm

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Nierstück/Filet vom Lamm
Nierstück/Filet vom Lamm
(Basismenge fehlt) enthalten:
Brennwert: keine Angabe / keine Angabe
Fett: keine Angabe
Kohlenhydrate: keine Angabe
Eiweiß: keine Angabe
Salz: keine Angabe
Cholesterin: keine Angabe
Ballaststoffe: keine Angabe
Rezepte, die auf diese Zutat verweisen.

Nierstück ist die Schweizer Bezeichnung für den Teil des Lamms, der in Deutschland Sattel oder Lammrücken heißt. Das Nierstück besteht aus dem eigentlichen Nierstück und dem Filet. Aus dem Nierstück werden die zarten Lammrückenfilets oder Chops geschnitten.

Siehe auch[Bearbeiten]