Zutat:Korenwijn

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Korenwijn
Korenwijn
100 mlMilliliter Genever Achtung, kann Alkohol oder Spuren von Alkohol enthalten! enthalten:
Brennwert: 812 kJ / 194 kcal
Fett: keine Angabe
Kohlenhydrate: keine Angabe
Eiweiß: keine Angabe
Salz: keine Angabe
Cholesterin: keine Angabe
Ballaststoffe: keine Angabe
Rezepte, die auf diese Zutat verweisen.

Korenwijn (dt.: "Getreidewein") ist ein traditionell hergestellter Genever, der aus mindestens 51% Kornbrand besteht. Er wird ausschließlich aus Getreide (Gerste, Roggen oder Mais) hergestellt. Oft wird Korenwijn auch noch eine Zeit lang in einem Holzfass gereift, um einen sanfteren, charaktervolleren Geschmack zu erhalten. Diese Behandlung versetzt den niederländischen Korenwijn in die gleiche Klasse wie einen Malt Whisky.

In den Niederlanden und Belgien wird der Borrel übrigens nicht gekippt, sondern eher gemächlich getrunken. Kipper gelten als Alkoholiker.


Siehe auch[Bearbeiten]