Zutat:Ghiottole
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Ghiottole | |
|---|---|
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| 100 g Ghiottole enthalten: | |
| Brennwert: | 1487 kJ / 350 kcal |
| Fett: | 1,5 g |
| Kohlenhydrate: | 72,7 g |
| Eiweiß: | 11,5 g |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | 0 mg |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Die Ghiottole sind durchschnittlich 45 mm lang und zwischen 1,20 und 1,30 mm dick Der Teig besteht aus Hartweizengrieß.
Diese Nudeln sind ideal zu diversen Saucen.
