Zutat:Fruchtsaft

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Fruchtsaft
Fruchtsaft
100 ml Fruchtsaft enthalten:
Brennwert: 180 kJ / 42 kcal
Fett: 0,2 g
Kohlenhydrate: 8,7 g
Eiweiß: 0,7 g
Salz: keine Angabe
Cholesterin: keine Angabe
Ballaststoffe: 0,4 g
Rezepte, die auf diese Zutat verweisen.

Fruchtsaft, besteht laut der deutschen Fruchtsaftverordnung aus 100% Früchten bzw. 100% Fruchtsaftkonzentrat bestehen. Dabei gibt es noch drei wichtige Unterschiede: Fruchtsaft ist aus Konzentrat. Er wird als irgendwo hergestellt, ihm wird das Wasser entzogen, exportiert und wieder Wasser hinzugefügt. Dann gibt es den Direktsaft. Der ist nicht aus Konzentrat, sondern so, wie er mit der Maschine, die aus den Früchten Fruchtsaft macht, kommt. Aber auch diese Maschinen arbeiten wie Entsafter, viele Teile der Frucht, etwa die weiße Haut bei Orangen, werden mit entsaftet und der Saft schmeckt bitter. Richtig gut schmeckt Fruchtsaft nur, wenn man ihn frisch auspresst. Und dieser Geschmack hat richtig Wirkung. Direktsaft von frisch gepreßten Saft zu unterscheiden ist einfach. Der frisch gepreßte Saft ist einfach besser. Finden sie einmal jemanden, der Coca Cola von Pepsi Cola unterscheiden kann. Behaupten viele, können wenige.

Siehe auch[Bearbeiten]