Zutat:Flammkuchen
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| Flammkuchen | |
|---|---|
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| 100 g TK-Flammkuchen (ungebacken, Nestlé Wagner GmbH) enthalten: | |
| Brennwert: | 1028 kJ / 246 kcal |
| Fett: | 14,1 g |
| Kohlenhydrate: | 21,9 g |
| Eiweiß: | 7,2 g |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | 1,4 g |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Flammkuchen, Flammenkuchen oder Flammekueche (frz. Tarte flambée) ist ein herzhafter Kuchen aus dem Elsass (frz. Alsace) in Frankreich. Ursprünglich war Flammkuchen ein bäuerliches Essen, mit dem am Backtag getestet wurde, ob der dörfliche Backofen heiß genug war, bevor die Brote für die Woche gebacken wurden. Da der Backtag im dörflichen Arbeitsrhythmus ein Gemeinschaftsereignis war und der Backofen im Backhaus auch vor Feiertagen angeheizt wurde, entwickelte sich der Flammkuchen mit der Zeit zum Festtagsessen. Als Teig benutzte man Brotteig.
Weitere Nährwerttabellen
| 100 g Flammkuchen griechische Art Nestlé Wagner GmbH enthalten: | |
| Brennwert: | 917 kJ / 220 kcal |
| Fett: | 320,1 g |
| Kohlenhydrate: | 21,1 g |
| Eiweiß: | 5,5 g |
| Cholesterin | keine Angabe |
| Ballaststoffe | 1,6 g |
| 100 g Flammkuchen "Käse und Lauch" Nestlé Wagner GmbH enthalten: | |
| Brennwert: | 1115kJ / 267 kcal |
| Fett: | 15,5 g |
| Kohlenhydrate: | 21,7 g |
| Eiweiß: | 9,5 g |
| Cholesterin | keine Angabe |
| Ballaststoffe | 1,4 g |
| 100 g Flammkuchen nach Bauernart Nestlé Wagner GmbH enthalten: | |
| Brennwert: | 994 kJ / 238 kcal |
| Fett: | 12,9 g |
| Kohlenhydrate: | 23,2 g |
| Eiweiß: | 6,6 g |
| Cholesterin | keine Angabe |
| Ballaststoffe | 1,5 g |
