Zutat:Fettuccine
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Fettuccine | |
|---|---|
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| (Basismenge fehlt) enthalten: | |
| Brennwert: | keine Angabe / keine Angabe |
| Fett: | keine Angabe |
| Kohlenhydrate: | keine Angabe |
| Eiweiß: | keine Angabe |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Fettuccine sind breite kurze n, die aus Hartweizengrieß hergestellt werden. Es gibt aber auch Fettuccine, die ca. 1 cm breit und 26 cm lang sind. Wenn Fettuccine sehr schmal sind, werden sie Fettuccelle genannt. Die Garzeit (al dente) beträgt zwischen 7 und 10 Minuten.
Siehe auch
- Fettuccine bei Wikipedia
