Zutat:Feiner Maisgrieß
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| Feiner Maisgrieß | |
|---|---|
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| 100 g grobes Maisgrieß enthalten: | |
| Brennwert: | 1547 kJ / 365 kcal |
| Fett: | 4,1 g |
| Kohlenhydrate: | 74,0 g |
| Eiweiß: | 8,3 g |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | 5,0 g |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Feines Maisgrieß sind mit Keimlingen und Schalen fein gemahlene Maiskörner. Hauptbestandteil einer guten italienischen Polenta, der rumänischen Mamaliga oder einer mexikanischer Tortilla. Es kann sehr gut zur Bindung von Grützen verwendet werden.
Siehe auch
- Grieß
- grobes Maisgrieß
- Wikipedia:Grieß
