Zutat:Cynar
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Cynar | |
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| 100 ml Cynar enthalten: | |
| Brennwert: | keine Angabe / keine Angabe |
| Fett: | keine Angabe |
| Kohlenhydrate: | keine Angabe |
| Eiweiß: | keine Angabe |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Cynar ist ein Kräuterlikör. Er wird in der der Campari-Gruppe zugehörigen Firma DCM S.p.A. in Novi L. in der norditalienischen Provinz Piemont nördlich von Genua hergestellt.
Der Cynar (Amaro) wird aus Artischocken und Kräutern hergestellt und hat eine rötlich-braune Farbe und einen Alkoholgehalt von 16,5 % vol. sowie einen leicht bitteren, herb-süßen Geschmack.
Cynar leggermente amaro (ital. „leicht bitterer Cynar“) - so steht es auf dem Flaschenetikett - eignet sich als Digestif.
Des Weiteren ist Cynar als Cocktailzutat beliebt.
