Zutat:Croûton
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Croûton | |
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| (Basismenge fehlt) enthalten: | |
| Brennwert: | keine Angabe / keine Angabe |
| Fett: | keine Angabe |
| Kohlenhydrate: | keine Angabe |
| Eiweiß: | keine Angabe |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Croûtons sind Würfel oder kleine Scheiben von geröstetem oder in Fett gebratenem Weißbrot.
Croûtons können fertig zubereitet gekauft oder selbst zubereitet werden.
Zubereitung
- Toastbrot entrinden und in ca. 1 cm große Würfel schneiden.
- Diese Würfel in 2 EL Butter hellbraun anbraten.
- Diese Prozedur am besten circa 5 Stunden vor der Herstellung des Gerichtes, damit die Würfel abtrocknen können und somit schon Flüssigkeit verlieren können.
Siehe auch
- Croûton bei Wikipedia
