Zutat:Cidre-Essig
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| Cidre-Essig | |
|---|---|
| 100 ml Cidreessig enthalten: | |
| Brennwert: | xxx kJ / xxx kcal |
| Fett: | xxx g |
| Kohlenhydrate: | xxx g |
| Eiweiß: | xxx g |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Cidre-Essig ist ein Frucht- oder Obstessig, der aus Äpfeln, Apfelsaft, Most oder Apfelwein hergestellt wird. Er hat 5 % Säure und einen milden, säuerlichen und fruchtigen Geschmack. Er passt gut an frischen Obstsalaten, zu Fisch, Geflügel und Salaten aller Art, am besten in Verbindung mit Kürbiskern- oder Nussöl.