Zutat:Alpenwurz'n
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| Alpenwurz'n | |
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| 100 g Alpenwurz'n enthalten: | |
| Brennwert: | 1819 kJ / 439 kcal |
| Fett: | 39,0 g |
| Kohlenhydrate: | 0,1 g |
| Eiweiß: | 22,0 g |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Alpenwurz'n ist eine grobe, schnittfeste Rohwurst aus magerem Schweinefleisch, Rindfleisch und Speck. Sie wird über aromatischem Buchenholz im Kaltrauchverfahren geräuchert.
