Zubereitung:Quark abtropfen

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Rezepte, die diese Kochtechnik verwenden
  • Zwei Möglichkeiten:
    • Die einfachste Möglichkeit: Den Quark in ein Küchensieb geben und ca. 1 Stunde abtropfen lassen.
    • Die beste Möglichkeit: Den Quark in ein sauberes Baumwoll- oder Leintuch geben, oben zusammenbinden und ca. 1 Stunde abtropfen lassen.
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