Zubereitung:Pikieren
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Unter Pikieren (frz. piquer, anstechen) versteht man Teigböden mit einer Gabel oder einem Spieß leicht einzustechen.
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Unter Pikieren (frz. piquer, anstechen) versteht man Teigböden mit einer Gabel oder einem Spieß leicht einzustechen.