Wein:Weingut Schloss Proschwitz
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Betrieb seit: 1990
Rebfläche: 87 ha
Rebsorten:
- Grau- und Weißburgunder,
- Müller-Thurgau,
- Elbling,
- Spätburgunder,
- Riesling,
- Dornfelder,
- Goldriesling,
- Scheurebe,
- Traminer,
- Frühburgunder,
- Regent,
- Dunkelfelder,
Lage: Schloss Ploschwitz, Kloster Heilig Kreuz Meißen und weitere Fläche in Weimar
Boden: Lehm, Löss, roter Granit
Bewirtschaftung: konventioneller Anbau, umweltschonend
Alleinstellungsmerkmal: Ältestes privates sächsisches Weingut (heute im Besitz von Georg Prinz zur Lippe-Weißenfeld * 1957).
