Wein:Weinanbauregion Armagnac

aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Wechseln zu:Navigation, Suche

Armagnac bezeichnet eine Region im Südwesten Frankreichs, die vor allem durch den Branntwein gleichen Namens bekannt geworden ist. Sie grenzt im Norden und Süden an Anbaubereiche der etwas zersplitterten Weinanbauregion Südwest. Hauptort des Gebietes ist Auch.

Seit 1909 sind rund 15.000 ha Rebfläche in den Départements Gers, Landes und Lot-et-Garonne zur Armagnac-Herstellung zugelassen.

Grundlage für den Armagnac sind Weißweine, die hauptsächlich aus den Rebsorten Ugni Blanc, Baco Blanc, Colombard und Folle Blanche gekeltert werden. Eine weitgehend unwichtige Rolle spielen die Rebsorten Blanc Dame, Graisse, Jurançon Blanc, Mauzac, Mauzac Rosé und Meslier-Saint-François.

Die drei Anbaugebiete heißen Bas-Armagnac (unteres Armagnac), Haut-Armagnac (oberes Armagnac) und Ténarèze. Hierbei beschreiben die Präfixe bas und haut die Höhenlage der Gebiete. Die Spitzenlagen des Bas-Armagnac werden Grand Bas genannt.