Wein:Faberrebe

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Faberrebe
Faberrebe
Rezepte, die auf diesen Wein verweisen


Die Faberrebe ist eine Weißwein-Züchtung des Weinzüchters Georg Scheu, der in Alzey auch die Scheurebe gezüchtet hat.

In Deutschland waren im Jahr 2007 632 ha (= 0,6 % der deutschen Rebfläche) mit der Rebsorte Faber bestockt. Der Anbau ist rückläufig. So beträgt die bestockte Fläche in 2016 nur noch 380 ha (= 0,4 %), vornehmlich in Rheinhessen.

Gut gemachte Faberweine sind frisch, fruchtig und elegant, mit genügend Extrakt und einem leichten Muskatton ausstaffiert.