Wassermelonensaft

Wassermelonensaft
Zutatenmenge für:	1–5 Personen
Zeitbedarf:	15 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Der Wassermelonensaft ist ein orientalisches Erfrischungsgetränk.

Zutaten

• 1 mittelgroße Wassermelone (Größe ist natürlich relativ)
• Zucker nach Belieben
• 1–2 EL griechischer Joghurt

Kochgeschirr

• 1 Mixgerät, Handrührer mit Mixstab oder Stabmixer

Zubereitung

• Die Melone kaltstellen, nach etwa 1 Stunde vierteln und mit einem großen Messer bzw. mit einem Löffel stückweise das Fruchtfleisch herausschneiden, alles in einen Mixer füllen - oder in ein großes Gefäß falls ihr einen Stabmixer verwendet.
• Die meisten Melonen sind heutzutage bereits fast völlig kernlos, falls nicht: Kerne entfernen.
• Alles gut durchmixen, Joghurt und Zucker zugeben, nochmals kurz durchmixen, in gekühlte Gläser füllen - fertig (mit oder ohne Eiswürfel)!

Tipp

• Falls nicht ausreichend Platz im Kühlschrank ist, lässt sich die Melone als ganzes auch in kaltem Wasser abkühlen (Spüle, Eimer).
• Wer die Arbeit nicht scheut kann vielleicht die ausgehöhlte Melone als Gefäß verwenden, unten etwas abschneiden damit sie stehen bleibt und oben nur eine kleine Öffnung.

Varianten

• Statt mit Wasser- Zucker- oder Honigmelone verwenden.