Tomatengewürz
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Tomatengewürz | |
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| Zutatenmenge für: | 1 Portion |
| Zeitbedarf: | 5 Minuten |
| Hinweise: |  
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| Schwierigkeitsgrad: | 
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Das Tomatengewürz eignet sich für gebackene oder gegrillte Tomaten, die damit auch kalt im Salat wunderbar schmecken.
Zutaten
- 2 EL Zucker
- 3 TL Salz
- 2 TL schwarzer Pfeffer
- 2 kleine getrocknete Chili oder 2 TL Chiliflocken
- 4 TL getrockneter Thymian
Kochgeschirr
- 1 Mörser
Zubereitung
- Zucker, Salz, Pfeffer, Thymian und Chili im Mörser zerstoßen.
- In einem fest verschlossenem Glas aufbewahren.
Varianten
- …
