Scotch Cherry
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Scotch Cherry | |
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| Zutatenmenge für: | 1 Glas |
| Zeitbedarf: | 1 Minute |
| Hinweise: | 
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| Schwierigkeitsgrad: | 
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Der Scotch Cherry ist ein starker sehr feiner Cocktail aus der klassischen Cocktail-Schule.
Zutaten
- 4 cl Scotch Whisky
- 2 cl Cherry Brandy oder Kirschlikör
- 2 cl Zitronensaft
- 2 cl Orangensaft
- 1 Zitronenviertel
- Zucker
- Eiswürfel
Kochgeschirr
- 1 Shaker
- 1 Strainer
- 1 Cocktailglas
Zubereitung
- Den Rand des Cocktailglases mit dem Zitronenviertel befeuchten.
- Zucker in einer Schale verteilen, bis er überall 2 mm hoch ist.
- Den Glasrand in den Zucker eintauchen, dass der Rand gleichmäßig mit Zucker bedeckt ist.
- Eiswürfel in einen Shaker geben.
- Whisky, Sherry Brandy und die Fruchtsäfte in den Shaker geben.
- Gut durchschütteln.
- In das Cocktailglas abseihen, ohne den Rand zu beschädigen.
- Sofort servieren.
