Schneegestöber

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Schneegestöber
Schneegestöber
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 10 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Sehr einfach, sehr süß, sehr lecker.
Wunderbar vor allem mit Himbeeren oder Erdbeeren.
Hier nun die Blaubeeren-Variante

Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  • Baiser in einem Beutel mit dem Fleischhammer zerstoßen, sodass grobe Stücke entstehen. In einer großen Schüssel etwa bis zu einem Drittel füllen.
  • Die Beeren waschen und in einer gleich dicken Schicht auf die Baiserstücke geben.
  • Die Sahne in eine hohe Schüssel geben und mit dem Vanillezucker steif schlagen. Vorsichtig süssen! Nicht vergessen: das Baiser ist schon sehr süß!
  • Die geschlagene Sahne auf die Beeren geben.
  • Je saftiger die Beeren (z. B. bei Himbeeren oder klein geschnittenen Erdbeeren) das Schneegestöber umgehend servieren, da sonst das Baiser aufweichen kann!

Varianten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  • Statt Blaubeeren mit Himbeeren anrichten
  • Statt Blaubeeren mit Erdbeeren anrichten