Scharfe Sojasauce

aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Wechseln zu:Navigation, Suche
Scharfe Sojasauce
Scharfe Sojasauce
Zutatenmenge für: 1 Portion
Zeitbedarf: 10 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Zu manchen Satés passen auch andere Saucen als die manchmal doch sehr dominante Erdnusssauce, z. B. diese scharfe Sojasauce.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Knoblauch pellen, halbieren und fein wiegen.
  • Zusammen mit dem Sambal Trasi andünsten
  • Eventuell etwas Wasser zufügen.
  • Während des Dünstens Sojasauce und Zitronensaft zufügen und unterrühren.
  • Nicht kochen lassen!

Sauce zu[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]

..