Sambal Kemiri

aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Wechseln zu:Navigation, Suche
Sambal Kemiri
Sambal Kemiri
Zutatenmenge für: 1 Portion
Zeitbedarf: 15 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Sambal Kemiri ist eine weitere Sambal-Gewürzpaste aus Indonesien, Singapur und Malaysien.

Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  • Die Nüsse reiben.
  • Chilischoten vorbereiten, entkernen, in Stücke schneiden und feinwiegen.
  • Alle Zutaten zusammen mit dem Mixer zu einer glatten Paste mixen.
  • Im Kühlschrank ein paar Tage haltbar.

Gewürzpaste zu[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  • Reis- und Fleischgerichten

Varianten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]