Rasam Masala

Rasam Masala
Zutatenmenge für:	1 Portion
Zeitbedarf:	10 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Rasam Masala ist eine intensive Gewürzmischung aus dem Süden Indiens.

Zutaten

• 2 EL Kurkuma
• 2 EL gemahlener Kumin
• 2 EL gemahlener Koriander
• 2 EL schwarzer, gemahlener Pfeffer

Kochgeschirr

• 1 Schüssel
• 1 Schraubglas

Zubereitung

• Vor dem Abfüllen in ein Glas, die Mischung gut vermengen.
• In einem verschließbaren Glas dunkel aufbewahren.

Gewürzmischung zu

• Gemüse- und Fleischgerichten

Varianten

• …